giahuycatering

THỰC PHẨM

Chúng tôi yêu thích thực phẩm chất lượng và sự tự nhiên. Bữa ăn chất lượng, hương vị tươi mát là bữa ăn thật sự đáng giá để bạn biết rằng bạn đang nhận được chất dinh dưỡng đầy tốt đẹp. Hãy đến với chúng tôi với sự lựa chọn dinh dưỡng và hương vị tốt nhất !

BƯỚC THỰC HIỆN LƯU ĐỒ NGƯỜI THỰC HIỆN CHUẨN CHẤT LƯỢNG
Bước 1:Chuẩn bị CCDC sơ chế giahuycatering NV sơ chế - Chuẩn bị CCDC sẵn sàng (dao, thớt, rổ đựng, cân)
- Xác định được chất lượng, chất lượng cần sơ chế
- Phân loại hàng theo nhóm cần sợ chế
Bước 2:Tiến hành sơ chế NV sơ chế - Cắt, thái sợi, vỏ cuống, và các phần không còn sử dụng ở mức độ hợp lý
- Loại bỏ những phần không sử dụng, bị úa, héo,...
Bước 3: Kiểm tra Tổ trưởng - Quan sát để xác định mứt lãng phí và kết quả thực hiện theo tiêu chuẩn
- Thực hiện theo bảng tiêu chuẩn sở chế
Bước 4: Rửa lần 1 NV sơ chế - Làm sạch cát, rác lớn, lá úa, sâu... còn sót lại.
- Ngâm rau củ với nước muối
Bước 5: Rửa lần 2 - Sạch cát nhỏ và đất. - Rửa bằng nước sạch, lượng rau trong buồng vừa phải.
Bước 6: Rửa lần 3 NV sơ chế - Rửa lại bằng nước sạch có sục kỹ ozon
Bước 7: Kiểm tra Tổ trưởng - Lấy ngẫu nhiên khoảng 10% lượng rau củ, quả đã rửa so với tiêu chuẩn
- Sạch hoàn toàn với các vật lạ, đất cát bám vào rau củ quả
Bước 8: Cắt thái NV sơ chế - Dựa vào thực đơn món ăn để cắt, thái.
- Đều, đẹp, cùng theo yêu cầu định lượng
Bước 9: Kiểm tra Tổ trưởng - Đúng tiêu chuẩn quy định
- Kiểm tra mức độ đồng đều căn cứ vào yêu cầu
Bước 10: Bảo quản Tổ trưởng - Để nơi sạch sẽ tránh mặt đất, cống rãnh
- Đựng trong...
giahuycatering
giahuycatering
giahuycatering
giahuycatering
giahuycatering
Nguồn Thực Phẩm - Gia Huy Catering
Thông tin nhanh
CÔNG TY TNHH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP GIA HUY
86 Văn Chung, Phường 13, Quận Tân Bình, Tp.HCM
ĐT: 08.38126863
Fax: 08.38126867

CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP GIA HUY
229A/1, Khu vực 1, Thị Trấn Đức Hòa, Huyện Đức Hòa, Tỉnh Long An.

CHI NHÁNH 2 - CÔNG TY TNHH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP GIA HUY
546E Ấp Phú Thành, xã Phú Hưng, Tp.Bến Tre.
Hotline

Mr Hiền
giahuycatering Hotline: 0909.922.158
giahuycatering Skype: giamdoc123

Mrs Hằng
giahuycatering Hotline: 0918.184.797
giahuycatering Skype: nhansu123
Chia sẻ
Đối tác
giahuycatering giahuycatering giahuycatering giahuycatering

Lượt truy cập: 66274