giahuycatering
Lợi ích từ thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ hay chất xơ thực phẩm (roughage, ruffage) đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Nguồn cung cấp chất xơ chủ yếu cho cơ thể con người là từ nguồn thức ăn thực vật như trong rau, hoa quả chín và các loại hạt.

 

Mới đây, theo một cuộc khảo sát với quy mô lớn của các nhà khoa học đến từ Trung Quốc đã được công bố trên tạp chí Dịch tễ học Mỹ đã một lần nữa khẳng định thêm lợi ích từ việc dùng nhiều chất xơ, nêu lên nhiều bằng chứng cho thấy những người ăn nhiều dạng thực phẩm của chất xơ sẽ có khả năng giảm bớt nguy cơ chết sớm do nhiều bệnh mạn tính.

Theo đó, Bộ Nông nghiệp Mỹ khuyến cáo những người trưởng thành nên tiêu thụ trung bình 14 g chất xơ trên mỗi 1.000 calo và tỉ lệ này được quy ra tương đương khoảng 25 g ở nữ giới và 38 g ở nam giới mỗi ngày. Chất xơ được xem là một dạng thực phẩm giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, đột quỵ, đái tháo đường. Chất xơ giúp hạ mức cholesterol trong máu và lượng insuline cũng như có khả năng giảm chứng viêm.

Với bệnh viêm túi ruột già: Trên vách ruột già thường nổi lên những túi nhỏ, mỗi khi thức ăn bị ngưng đọng trong những túi đó thì gây ra tình trạng viêm túi ruột già. Vì không hòa tan trong nước, chất xơ có thể ngăn ngừa sự thành hình các túi nhỏ đó bằng cách giảm thiểu sự táo

Với bệnh tim mạch: Theo nhiều nghiên cứu, chất xơ nhất là từ lúa mạch có tác dụng làm giảm cholesterol bằng cách làm gan bớt chế tạo mỡ béo LDL và tăng HDL.

Với bệnh đái tháo đường: Đái tháo đường là một nhóm bệnh trong đó đường glucose ở máu lên cao. Nguyên nhân là do thiếu insulin hoặc giảm tác dụng của insulin trong cơ thể. Bệnh rất phổ biến và làm giảm khả năng làm việc, chất lượng cuộc sống. Theo kết quả các nghiên cứu, thực phẩm có chất xơ có khả năng bình thường hóa đường trong máu, giảm đường sau bữa ăn, tăng công hiệu của insulin vì nó tạo ra một lớp keo (gel) lỏng ngăn không cho đường hấp thụ vào ruột và có thể làm giảm đường trong máu tới 30%.

Qua những phân tích trên, chúng ta có thể nhận thấy việc sử dụng nhiều chất xơ trong thực đơn là điều rất cần thiết ở mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, việc bị động sử dụng các suất ăn công nghiệp làm cho người lao động không chủ động được việc tăng lượng chất xơ theo khuyến cáo. Thấu hiểu điều đó, các chuyên gia dinh dưỡng tại Gia Huy Catering đã tính toán khẩu phần ăn, lên thực đơn chi tiết cho từng suất ăn để giúp người lao động bảo vệ sức khỏe của mình. Chúng tôi tự hào là một trong những nhà cung cấp suất ăn công nghiệp Miền Nam.

Hãy để Gia Huy Catering chăm sóc bữa ăn của bạn!


Share sản phẩm

TIN MỚI NHẤT
Chữa bệnh với thịt gà

Chữa bệnh với thịt gà Gà là thực phẩm phổ biến hằng ngày, được sử dụng để chế biến...

Đọc Thêm>>
Bí quyết tránh mua phải thịt lợn tăng trọng

Trước kia tôi rất hay mua phải thịt lợn tăng trọng. Thịt nấu lên ra nước rất nhiều, ngửi không hề...

Đọc Thêm>>
Cách làm kem chuối/mít/xoài lạc mát lạnh cực nhanh tại nhà ngày hè!

Những ngày hè nóng bức sắp đến, kem là một trong những món ăn không thể thiếu với mỗi...

Đọc Thêm>>
giahuycatering
Tin Tức - Gia Huy Catering
Thông tin nhanh
CÔNG TY TNHH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP GIA HUY
86 Văn Chung, Phường 13, Quận Tân Bình, Tp.HCM
ĐT: 08.38126863
Fax: 08.38126867

CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP GIA HUY
229A/1, Khu vực 1, Thị Trấn Đức Hòa, Huyện Đức Hòa, Tỉnh Long An.

CHI NHÁNH 2 - CÔNG TY TNHH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP GIA HUY
546E Ấp Phú Thành, xã Phú Hưng, Tp.Bến Tre.
Hotline

Mr Hiền
giahuycatering Hotline: 0909.922.158
giahuycatering Skype: giamdoc123

Mrs Hằng
giahuycatering Hotline: 0918.184.797
giahuycatering Skype: nhansu123
Chia sẻ
Đối tác
giahuycatering giahuycatering giahuycatering giahuycatering

Lượt truy cập: 72521